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Ficha Técnica: Curso Cuidadores en Acción

1. Docente

2. Objetivos del Curso

• Promover una alimentación segura y adecuada a las necesidades nutricionales de la vejez.
• Contribuir al mantenimiento de la masa muscular, densidad ósea y fortalecimiento del sistema inmunológico.
• Capacitar en la adaptación de texturas y selección de alimentos para prevenir riesgos.

3. Contenidos Principales

• Principios de alimentación saludable: Aplicación práctica en el proceso de envejecimiento.
• Riesgo Nutricional: Identificación temprana de señales de alerta.
• Patologías y Síntomas: Manejo nutricional en enfermedades crónicas, estreñimiento y pérdida de apetito.
• Seguridad Alimentaria: Adaptación de alimentos y manejo de texturas para una deglución segura.

4. Detalles Administrativos

Concepto	Detalle
Duración	15 horas totales
Modalidad	Híbrida (Virtual: «Google Meet» y Presencial)
Horario	A convenir con el docente
Inversión	¢70.000 colones
Cupo Mínimo	6 personas para apertura de grupo
Requisito:	Colegio aprobado

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